El pimiento morron cultivado por Cultivos Naturales San Francisco, es un pimiento cuidado con los más altos estándares de calidad, desde su siembra hasta su cosecha, pues su desarrollo se realiza en invernaderos con la tecnología más actualizada que puede haber en este ámbito.

Los pimientos morrones, además de sur una buena fuente de betacarotenos, constituyen un espléndido reservorio de vitamina C necesaria para la prevención de infecciones víricas y la curación de heridas.

Para darnos una idea de su potencia en este punto, hay que subrayar que el pimiento contiene el doble de vitamina C que las naranjas, y el rojo contiene el triple.

Otro de los principales componentes del pimiento es el agua, seguido de los hidratos de carbono, lo que hace que sea una hortaliza con un bajo aporte calórico. Es una buena fuente de fibra y, al igual que el resto de verduras, su contenido proteico es muy bajo y apenas aporta grasas.

Son buena fuente de carotenos, entre los que se encuentra la capsantina, pigmento con propiedades antioxidantes que aporta el característico color rojo a algunos pimientos.

También es destacable su contenido de provitamina A (Beta caroteno y criptoxantina) que el organismo transforma en vitamina A conforme lo necesita, folatos y de vitamina E.